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液体饮料生产工艺,灌装机的使用方法

作者:南京泽朗生物科技有限公司 浏览量:146 发布时间:2020-03-31 15:22

  我们平常在运动完成之后,就会满身的大汗,这个时候就可以去喝一杯液体饮料了,给我们带来口感上的满足感。那么,液体饮料在进行生产的时候,需要经过许多的工艺,包括原料的选择和洗涤,然后进行榨汁和浸提,最后进行杀菌,这就是一系列的操作步骤。那么,我们如果使用饮料代加工进行灌装的话,它是怎么使用的呢?下面就给各位读者详细的解答下。
 

 

  液体饮料生产工艺:

 
  1、原料的选择和洗涤
 
  我们在选择水果的时候,应该选择汁液丰富,取汁容易并且出汁率较高的原材料;在选择完成原材料之后,就可以做好洗涤工作了。
 
  2、榨汁和浸提
 
  (1)破碎
 
  进行破碎的目的是提高出汁率,但是在榨汁前预处理的时候,需要对其做好清洗的工作。
 
  (2)加热
 
  加热使细胞原生质中的蛋白凝固,改变细胞的半透性,同时使果肉软化,果胶水解,降低汁液的粘度,从而提高出汁率。
 
  (3)榨汁
 
  榨汁方法依果实的结构,果汁存在的部位,组织性质以及成品的品质要求而异。
 
  2、杀菌
 
  在进行杀菌的时候,要能杀死里面的微生物,最常用的杀菌方法就是高温杀毒。
 

 

  液体饮料灌装机如何进行使用:

 
  1、使用前,需要试运行,通过观察三相电机的运转方向是否正确,灌装机器压力是否正常,电机、轴承是否正常运转、是否需要加润滑油,同时还需要注意饮料灌装机各部位的坚固件是否有松动。
 
  2、当饮料灌装机通过使用前检查无碍后,即可进行使用,使用中需要注意安全设备功能是否正常。
 
  在每次关机后重开前,需要检查水箱、链板、传送带、储盖箱等是否有异常,同时要注意水源、电源、气源是否接通。
 
  在检查设备无碍后,再合上主电源QF,电源指示灯亮起,故障指示灯、急停指示灯不亮才可以按动操作控制箱上的启动按钮和灌装处启动开关,开始机器的整体运作,要停止机器运作,需要在灌装处和控制箱处按停止按钮,停机后应关掉主电源。
 
  3、在整套饮料灌装机中,操作控制箱作为控制饮料灌装机的设备,在过去设计或采用中一般为大尺寸箱体设计。
 
  这主要是出于安全角度来考虑,可以保证工作人员在进行操作控制时不会因为操作控制箱性能问题导致安全事故。
 

 
  综上所述,“液体饮料生产工艺与灌装机的使用方法”就为大家介绍到这里了,希望可以为各位读者带来帮助。